长粉的做法（长粉的做法和配料）

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这种肠粉儿子一次能吃一大盘

这种肠粉儿子一次能吃一大盘 做法：粘米粉180克、小麦淀粉140克、玉米淀粉20克、盐克、水840克长粉的做法，加入适量花生油搅拌均匀。蒸屉先预热在刷上花生油，装一勺粉浆，打入鸡蛋搅散，撒上葱花放进去蒸。

把肠粉专用粉准备好，这个超市里都可以买得到的，准备好之后，长粉的做法我们往里面倒水。注意清水和面粉的比例，是在2：1的。倒进去之后，将其搅拌均匀，这样我们的米浆就准备好长粉的做法了，先放在一旁备用即可。

第一步提前准备大米面（糯米粉）150克、玉米粉15克，粘米粉30克，红薯粉10克搅拌一下，加上冷水320mL，拌和成细腻的粉糊。在小碗中加上2个鸡蛋搅散，另准备一个小碗，再加上点植物油，一勺花生酱拌匀预留。

肠粉要怎么做啊?

1、摊肠粉：将浅盘刷油，多功能锅中火预热1分钟。我用多功能锅的浅盘来代替蒸锅，如果用蒸锅，就在锅中加水煮沸，把米浆倒入铁盘中放入蒸锅里蒸熟。4 在浅盘中倒入适量米浆，晃匀后开中火加热几秒。

2、其实要想肠粉不带汤汁很简单，下面我就来分享一个我在家自己做肠粉的实操过程！ 首先呢，做肠粉分为几个步骤：泡米，制作米浆，蒸肠粉，调味完成。 【主配料】：大米500克、土豆淀粉250克。

3、做法：水磨大米粉加冷水调成浆。马铃薯生淀粉和玉米淀粉调成淀粉糊，用开水烫成淀粉糊，放凉后添入大米粉浆，加入盐和油成混合淀粉米浆。

4、猪肠粉怎么做？ 猪肠粉是什么？ 猪肠粉是广东老西关地道的传统小吃，猪肠粉的蒸制与沙河粉相似，以竹窝盛稀米浆蒸成薄粉皮，再将粉皮卷起成长条形，因其状如猪肠而得名，也称“卷粉”，白如雪，薄如纸，以特别嫩滑为著称。

5、准备食材。先调一碗肠粉浆，空碗里加入80g黏米粉、50g澄粉、20g玉米淀粉。再加大概400g的水，用筷子搅拌调制均匀。再准备另一个空碗，打入鸡蛋，搅拌均匀备用。

6、肠粉专用粉中加入清水，搅拌均匀，肠粉专用粉和清水的比例为1：2。在碗中打两个鸡蛋搅拌均匀。蒸盘刷一层薄油，倒入肠粉糊，加入适量鸡蛋液，摇晃均匀。

肥肠粉的做法是什么?

1、肥肠粉的做法如下：红薯粉丝，这是必不可少的。给碗调底味。盐，鸡精，等上述佐料。都说小孩子不要一味吃植物油，应当适量摄入动物油。所以在家做肥肠粉也要加入一些动物油。

2、陈米500克，加清水800克，泡3小时到10小时之间，最好在冰箱冷藏室，泡好的米放到破壁机或料理机中打成米浆备用。

3、怎么学做肥肠粉？食材 肥肠(适量)，辣椒油适量，花辣粉适量，胡辣粉适量，盐适量，蒸肉粉1包，鸡精适量，味精适量。制作方法 先用盐和醋倒入要洗的肥肠时泡15分钟，然后洗净，再将洗干净的肥肠切成段。

4、肥肠切成小段。 青椒切成小块，葱切成丝，姜切成末。 锅内倒入一点点油，放入葱丝、姜末、八角、花椒和两汤匙白糖，煸炒出香味儿。 放入肥肠，转小火，慢慢翻炒至出油。 倒入少许生抽。

肠粉怎样做

1、其实要想肠粉不带汤汁很简单，下面我就来分享一个我在家自己做肠粉的实操过程！ 首先呢，做肠粉分为几个步骤：泡米，制作米浆，蒸肠粉，调味完成。 【主配料】：大米500克、土豆淀粉250克。

2、猪肠粉怎么做？ 猪肠粉是什么？ 猪肠粉是广东老西关地道的传统小吃，猪肠粉的蒸制与沙河粉相似，以竹窝盛稀米浆蒸成薄粉皮，再将粉皮卷起成长条形，因其状如猪肠而得名，也称“卷粉”，白如雪，薄如纸，以特别嫩滑为著称。

3、做法：水磨大米粉加冷水调成浆。马铃薯生淀粉和玉米淀粉调成淀粉糊，用开水烫成淀粉糊，放凉后添入大米粉浆，加入盐和油成混合淀粉米浆。

编辑:Aviv工作室